Elena Gheorghe te invata sa faci un preparat machedonesc delicios! Aceasta este reteta pentru piperchi tzargasite!

Vedeta este pe jumatate aromanca si stie sa gateasca o sumedenie de preparate machedonesti.

Ingrediente

ardei gras, rosii, branza, oua

Mod de preparare

Un kilogram de ardei gras (se poate folosi si capia) se curata de seminte, se taie bucati potrivite si acestea se calesc in ulei. Dupa ce se rumenesc si se inmoaie, se pun 4-5 rosii curatate de pielita si taiate marunt, branza rasa mai mare si se lasa la fiert cam zece minute, la foc mic. Se dau la o parte de pe flacara, se sparg doua oua si se amesteca si ele cu mancarea.

sursa: http://www.wowbiz.ro/elena-gheorghe-mancare-ardei-preparat-machedonesc_207423.html