Pepenii verzi crăpați pot fi periculoși pentru sănătatea ta. Ce pericole ascund
Pepenele verde conține o cantitate foarte mare de apă (92 la sută) și o cantitate mică de fibre, ambele fiind necesare pentru o digestie sănătoasă. Astfel, cel mai iubit fruct de vară este și o explozie de vitamine. Potasiul, vitaminele A, C, B6 și licopenului îl fac un aliment cu conținut scăzut de calorii și bogat în nutrienți. Cu toate acestea, ar trebui să fim atenți atunci când alegem acest fruct.
Pepenii verzi crăpați pot fi periculoși pentru sănătatea ta
Pepenele verde care prezintă crăpături pe coajă poate prezenta un risc pentru sănătate, potrivit experților. Respectivele fisurile pot semnala faptul că fructul a fost tratat cu Forchlorfenuron, un accelerator de creștere care, dacă este ingerat, poate cauza probleme de sănătate semnificative, incluzând cancerul și problemele neurologice.
Forchlorfenuron este o substanță chimică folosită în agricultură pentru a crește rapid dimensiunea fructelor și a legumelor. Deși această metodă poate duce la producerea de pepeni mai mari într-un timp mai scurt, poate avea efecte dăunătoare asupra sănătății umane.
O preocupare majoră legată de consumul de pepeni verzi afectați de acest compus chimic este riscul dezvoltării unor probleme de sănătate severe, care pot fi dificil de tratat odată ce apar.
Pentru a evita expunerea la aceste riscuri, consumatorii sunt îndemnați să fie precauți atunci când aleg pepeni verzi. Fructele trebuie să fie simetrice, fără crăpături sau urme de lovituri vizibile și ar trebui să sune a gol atunci când sunt bătute ușor.
Cum alegem pepenele verde
În primul rând, un pepene verde copt dar proaspăt totodată ar trebui să fie greu pentru dimensiunea sa, deoarece e semn că nu s-a deshidratat. Un alt criteriu de selecție este prezența unei pete galben-crem pe partea de dedesubt a fructului, semn că pepenele este copt. Prin urmare, atunci când observați crăpături sau urme neobișnuite pe fruct, este recomandat să evitați consumul acestuia.
În timp ce pepenii verzi sunt în general hrănitori și benefici pentru sănătate, este vital să fim conștienți de riscurile potențiale asociate cu fructele crăpate. În ciuda tentației de a alege pepenii mai mari, sănătatea trebuie să fie întotdeauna prioritară. Luând măsuri simple de precauție, se pot evita potențialele probleme de sănătate.
sursa: https://www.bzi.ro/pepenii-verzi-crapati-pot-fi-periculosi-pentru-sanatatea-ta-ce-pericole-ascund-5007258?utm_source=CULTURAL.BZI&utm_medium=FB&utm_campaign=FB-Post&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR2To-nAYrCCd4w5Ut8bU0aVCJTTYTLXb3-ZAN23ltomEMik4HGAEUSM3JA_aem_ZVpaTLsQ8PwyAFqKt7YzDw
