Avertisment ANPC. Cozonacii din supermarketuri, plini de aditivi și ingrediente înșelătoare. Ce au descoperit inspectorii în supermarketurile din România.
Comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au declanșat o amplă acțiune de verificare a produselor de tip cozonac disponibile în marile magazine din România. Rezultatele sunt absolut îngrijorătoare și ridică mari semne de întrebare. Ce conțin, de fapt, cozonacii din supermarketuri.
Ce conțin, de fapt, cozonacii din supermarketuri
Potrivit unui comunicat transmis de ANPC, peste 20 de sortimente de cozonaci au fost analizate în cadrul unei evaluări comparative. Produsele aparțin unor branduri proprii sau furnizori privați ai rețelelor de retail precum Carrefour, Auchan, Mega Image și Penny. Analiza a urmărit compoziția, etichetarea și corectitudinea informațiilor oferite consumatorilor.
Unul dintre cele mai alarmante rezultate este faptul că unele produse conțin până la 21 de aditivi alimentari diferiți. Aceștia se regăsesc nu doar în aluat, ci și în umplutură și în glazură, așadar, ideea de produs artizanal sau făcut în casă este departe.
Ce au descoperit inspectorii ANPC
Comisarii atrag atenția și asupra folosirii unor amestecuri industriale (premixuri), care nu menționează clar proporția ingredientelor active precum nuca. În multe cazuri, produsele creează o percepție falsă asupra conținutului. Acestea fie nu precizează umplutura în denumirea comercială, fie folosesc etichete înșelătoare.
”Aducem în atenţie faptul că numeroase produse utilizează premixuri fără a menţiona proporţia reală de ingredient activ (ex: nucă), ceea ce poate induce în eroare consumatorul cu privire la conţinutul real al umpluturii. În unele cazuri, umpluturile nu sunt menţionate în denumirea produsului, iar procentul efectiv de nucă este net inferior percepţiei create”, au mai transmis reprezentanții.
Lista ingredientelor, incompletă
Mai mult decât atât, ANPC a atras atenția că există abateri și în privința menționării ingredientelor pe ambalaj. Dacă produsul este prezentat cu desene sau grafice care evidențiază ingrediente precum nucă, stafide, cacao, rahat sau mac, atunci aceste ingrediente trebuie să apară și în lista de ingrediente, cu menționarea ponderii lor reale în compoziție.
Etichetarea alergenilor a fost un alt punct criticat de inspectori. În unele cazuri, aceștia sunt incluși în lista ingredientelor, dar nu sunt evidențiați în mod clar. Din acest motiv, ei nu sunt văzuți ușor de clienții cu alergii sau intoleranțe. În acest context, ANPC recomandă utilizarea unor caractere speciale, culori sau fonturi care să scoată în evidență substanțele periculoase.
”În orice cicumstanţă consumatorului trebuie să i se furnizeze informaţii într-un mod complet şi precis pentru a face o alegere în cunoştinţă de cauză . Menţionarea alergenilor în lista ingredientelor nu este suficientă atâta timp cât nu sunt puşi în evidenţă printr-un set de caracteristici grafice care îi diferenţiază clar de restul listei de ingrediente, de exemplu prin font, stilul caracterelor sau culoarea de fond”, au mai transmis aceștia.
Sursa: ANPC, descoperire îngrijorătoare. Ce conțin, de fapt, cozonacii din supermarketuri – Fanatik.ro
