Rețeta sa de bragă oltenească rămâne în suflet!
Albanezul Hashim Memish, cel care a adus braga, halvița, dar și alte deserturi de renume pe tărâmul județului Olt, s-a stins din viață.
Acesta a decedat sâmbătă noaptea, la vârsta de 82 de ani, potrivit gazetanoua.ro. De peste trei secole, familia Memish producea faimoasa bragă în prăvălia din Slatina. Totodată, dulciuri precum halvița, înghețata sau baclavaua se găseau în cofetăria oltenească, cunoscută în rândul locuitorilor și nu numai.
Alături de firma AlRo, „Atletul Albanez” este unul dintre brand-urile oraşului oltean, dar şi singura firmă privată din România care a funcţionat și pe perioada comunismului.
Hashim Memish va fi înmormântat astăzi, până la apus, așa cum prevede ritualul musulman, într-un cimitir din București.
Amintirea sa va rămâne însă vie în inima tuturor care au trecut pragul prăvăliei din centrul vechi al Slatinei.
foto: newsflux.ro
sursa:https://3minute.net/reteta-braga-slatina/
