Condimentele din bucătărie pot interacționa cu medicamentele și pot reduce eficiența tratamentului. Iată ce spun cercetările recente.
Scorțișoară în terciul de ovăz, turmeric în curry și ghimbir în biscuiți – aceste ingrediente nu doar că încântă papilele gustative, dar au și o reputație veche de secole pentru beneficiile aduse sănătății. Totuși, noi cercetări ridică semne de întrebare privind efectele secundare ale acestor condimente când sunt combinate cu anumite medicamente. Un consum neinformat ar putea compromite eficiența tratamentului sau, în unele cazuri, chiar provoca reacții adverse periculoase, conform Reuters.
Scorțișoara și riscurile ei ascunse: ce spun cercetătorii din Mississippi
Un studiu recent realizat de Universitatea din Mississippi a demonstrat că unul dintre compușii activi ai scorțișoarei, cinamaldehida, ar putea accelera procesul prin care organismul elimină medicamentele, reducând astfel eficacitatea acestora. Deși cercetarea este încă în fază de laborator și nu a fost testată pe oameni, rezultatele sunt suficiente pentru a atrage atenția comunității medicale.
Diferențele între tipurile de scorțișoară sunt esențiale. Cassia, forma mai comună și ieftină, conține cantități mari de cumarină – un anticoagulant natural care, în combinație cu medicamente precum warfarina, poate crește riscul de hemoragii interne. De asemenea, interacțiuni au fost semnalate cu antidepresive, analgezice, medicamente pentru diabet și chiar chimioterapice.
Turmericul: un superaliment cu potențial dublu
Curcumina, principalul compus activ din turmeric, este lăudată pentru efectele antiinflamatoare și antioxidante. Însă această substanță influențează și modul în care ficatul procesează anumite medicamente. Ea poate amplifica efectele medicamentelor antidiabetice, scăzând periculos glicemia, sau poate potența acțiunea medicamentelor pentru tensiunea arterială, ducând la hipotensiune severă.
La fel ca în cazul scorțișoarei, majoritatea problemelor apar atunci când turmericul este consumat sub formă de supliment, în doze mari. Adăugarea unui vârf de cuțit într-un preparat culinar nu reprezintă, în general, un pericol.
Ghimbirul – aliat în digestie, dar cu efecte asupra sângelui
Cunoscut mai ales pentru proprietățile sale antiemetice și antiinflamatoare, ghimbirul poate acționa și ca un ușor fluidifiant al sângelui. Combinat cu anticoagulante, acest efect poate crește riscul de sângerare.
De asemenea, unele studii indică o posibilă influență asupra glicemiei, ceea ce poate interfera cu tratamentele pentru diabet.
Ce trebuie să știi dacă urmezi un tratament medicamentos
În ciuda îngrijorărilor, majoritatea interacțiunilor negative apar din suplimente concentrate, nu din cantitățile obișnuite folosite în gătit.
Totuși, dacă urmezi un tratament medicamentos, în special cu anticoagulante, medicamente pentru diabet, antidepresive sau chimioterapice, este recomandat să discuți cu medicul sau farmacistul înainte de a introduce în regimul tău suplimente cu scorțișoară, turmeric sau ghimbir.
Echilibrul este cheia
Condimentele naturale rămân o parte valoroasă a dietei, cu multiple beneficii pentru sănătate. Dar exact cum unele alimente pot influența absorbția unor medicamente, și aceste condimente aparent inofensive pot avea un impact semnificativ asupra modului în care corpul tău procesează tratamentele.
Recomandarea specialiștilor: folosește-le cu moderație în bucătărie, dar evită automedicația pe bază de suplimente fără consult medical. O linguriță de scorțișoară poate face bine terciului tău de ovăz, dar nu e indicată dacă urmezi un tratament pe bază de anticoagulante. Echilibrul și informarea rămân cele mai bune condimente ale sănătății.
Sursa: Ai grijă ce pastile iei dacă ești un consumator fidel de ghimbir, turmeric sau scorțișoară | DCNews
